Відмінні риси холмогорської породи корів

Холмогорська порода корів є найстарішою вітчизняною молочною породою. При її виведенні було наголошено на обсягах одержуваного молока, а також підвищення його жирності.

Вважається, що поява Холмогорської породи бере свій початок у сімнадцятому столітті. У літературних джерелах згадується Двінський повіт, що розташовувався на території нинішньої Архангельської області. Там, на півночі Російської держави, ще в першій половині шістнадцятого століття активно розвивалося тваринництво.

Архангельськ був одним із великих торгових портів країни, який брав участь у тому числі у міжнародному товарообміні. Через нього йшла активна торгівля м`ясом, молоком, а також живою худобою. Це значно сприяло розвитку тваринництва в регіоні. Заплава річки Північна Двіна була багата на заливні луки, на них і вироблявся випас худоби. Взимку корови вдосталь отримували сіно. На той час забарвлення місцевої худоби ділилося на три масті:

• чорну;
• білу;
• чорно-строкату.

На початку вісімнадцятого століття з Голландії було завезено худобу чорно-строкатого забарвлення. Передбачалося його схрещування з Холмогорською породою, проте суттєвого впливу на характеристики тварин це не мало. З середини вісімнадцятого до кінця дев`ятнадцятого століть у цей регіон знову завозилося поголів`я із Голландії, серед якого було більше півсотні бугаїв.

Чергова спроба внесення змін у характеристики породи була зроблена вже у ХХ столітті. З 1936 по 1937 рік у деяких господарствах Холмогорську породу корів намагалися схрестити з Остфризькою. Метою схрещування було збільшення молочної продуктивності та покращення екстер`єру. Однак ця спроба провалилася через зниження жирності молока.

У вісімдесятих роках для корекції відмінних рис, були застосовані бики Голштинської породи, батьківщиною якої знову ж таки є Голландія. У той же час було виведено внутрішньопородні типи для різних областей країни:

• Центральний - для центральної частини Росії;
• Північний – для Архангельської області;
• Печорський – для Республіки Комі.

На початок 1985 року в країні налічувалося понад 2,2 млн. голів. На початок 1999 року чисельність Холмогорських голів збільшилася майже до 2,4 млн. В результаті Холмогорська порода склала 8,7% від обсягу всього поголів`я великої рогатої худоби молочних порід. Ці кількісні характеристики дозволили породі зайняти четверте місце серед інших за чисельністю поголів`я.

Холмогорська порода корів була використана для виведення Істобенської та Тагільської.

Опис

Екстер`єр та середні проміри корів

Корови Холмогорської породи отримали чорно-строкату масть. У значно меншій кількості збереглося чорне, біле, а також червоне забарвлення. Серед інших порід у Холмогорській можна відзначити досить високе зростання. Конституція представниць її досить міцна. Тулуб корів зазвичай подовжений, його можна назвати дещо незграбним. Лінія спини тварини, а також лінія попереку рівні. Корови відрізняються глибокими і неширокими грудьми, мають маленький, погано розвинений підгрудок.

Зад корів, навпаки, досить широкий. Хрестець трохи піднятий. У цих корів відзначається міцний кістяк. Ноги тварин, як правило, поставлені правильно, хоча бувають винятки.

Корови мають середній розмір вимені, який може бути чашоподібної або округлої форми. Частки вимені рівномірно розвинені, соски мають циліндричну форму.

Корови мають досить щільну мускулатуру. Шкіра тварин досить тонка та еластична.

З досвіду відомо, що досить габаритна худоба, до якої належить Холмогорська порода, відрізняється формуванням молока високої якості.

За статистичними даними середні проміри корів Холмогорської породи становлять:

• висота у загривку – до 135 см;
• глибина грудей – до 72 см;
• коса довжина корпусу – до 162 см;
• обхват грудей – до 198 см;
• обхват п`ясті – до 20 см.

Молочна та м`ясна продуктивність

Корови Холмогорської породи можуть похвалитися великою молочною продуктивністю протягом лактаційного періоду, що становить до 3500 кг. У цьому жирність молока становить середньому 3,6 – 3,7 %.

Середня вага дорослої корови становить 480 кг. Найкращі представниці стада можуть похвалитися вагою до 550 кг.

Середня вага бика Холмогорської породи становить близько 900 кг, а в деяких випадках вага може перевищити 1200 кг.

Забійний вихід згідно зі статистичними даними становить 53%, а за підвищення якості відгодівлі може досягти 65%.

Молодняк також народжується досить великим. Маса телички може досягати 35 кг, а бичка – до 39 кг.

Швидкість в цілому вважається задовільною. Так 18-місячні особини зазвичай важать близько 350 кг.

Такі показники м`ясних якостей дозволяють відносити Холмогорську породу корів не лише до чисто молочних, але також до молочно-м`ясних. При правильному відгодівлі бичків, забійний вихід до півтора року перевищує половину загальної маси тварини.

Зони розведення

Будучи виведеною північ від, нині Холмогорська порода поширилася майже всій країні. Розведення Холмогорських корів широко представлено на території 24 областей та республік країни. Кращі стада вирощуються біля Московської, Рязанської, Калінінської, Калузької, Архангельської, Кіровської, Вологодської, Камчатської областей, Республіці Комі, Удмуртії, Якутії, Татарстані.

Позитивні якості

Серед переваг Холмогорської породи можна назвати:

• високу молочну продуктивність;
• високу пристосованість до життя у суворих кліматичних умовах;
• хорошу акліматизацію;
• підвищену витривалість;
• високу стійкість до небезпечних захворювань;
• ефективність у використанні пасовищ.

Недоліки

Серед недоліків Холмогорської породи корів можна відзначити загальне зниження молочної та м`ясної продуктивності у південних районах. В окремих джерелах відзначається як недолік вузькі груди і недостатньо правильна постановка кінцівок, проте ці моменти є спірними.

Сучасний стан популяції

В даний час селекція продовжується. Основними її напрямками є:

• підвищення молочної продуктивності;
• збільшення жирності молока;
• поліпшення статури.

На даний момент Холмогорська порода корів займає важливе місце серед інших найпоширеніших на російській території. Цінність породи полягає у високій молочній продуктивності, підвищеній жирності молока, а також у відмінних м`ясних якостях.